聰明部落格

民國98年第10屆國家建築金獎頒獎典禮後總統接見獲獎人，馬英九總統致詞時忽然來了一句：「彰化有位謝孟霖先生，自己花了400萬把老房子改造成綠建築…」全場所有的建築業者和建築師嘩然，心中的疑問都一樣：「誰是謝孟霖，建築界有這號人物嗎?」。

築夢之旅四年間，謝謝農場到底種甚麼？

上安河堤將上安村與陳有蘭西隔開，於2001桃芝颱風衝垮舊河堤後重建，是上安村台21線東岸所有生家性命的依賴；總長2公里，每500公尺建一涼亭，是村民和遊客休憩的好地方。

Cucumbers -- Something You May Not Know

關於小黃瓜--有些常識你可能不知道

謝謝農場小黃瓜    www.grgr.tw

親愛的謝謝農場支持者:

 
以色列小黃瓜已近尾聲，夏笛小黃瓜約再一星期，下一季若天候正常，盛產期約七月下旬。

小番茄還很多，賣不掉的做成果醬、果乾、果汁和酵素，番茄酵素要發酵四個月，十月份才會好。

南瓜只生了50個（目前剩41個），每個都好大、肉質又厚，幾乎可稱做無籽南瓜。因為大、所以訂購$200以下和無法湊數的最後一個會切開（約可保存14天）。

灰雁南瓜                        番茄果汁 →

你常喝化學合成果汁、果凍？還是比較常吃飯、吃菜、吃水果？

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製造掺有塑化劑的起雲劑的昱伸香料有限公司已存在30年，你喝下去的毒飲少說也有十幾二十年，但你沒有感覺，直到有一天它爆發出來。至於農藥，除非你自己種自己吃，或能夠不吃，不然你天天吃、三餐吃，從小吃到大，但是你沒有感覺。

一年一度的母親節又到了，該是時候好好慰勞辛苦的母親了。不過對母親而言，只要孩子對自己的行為負責任，照顧好自己，三不五時和母親寒喧問暖，就是最好的母親節禮物了。 把謝謝農場健康的產品和母親分享也是個不錯的選擇喔！   　　

為了幫Karl高齡九十多歲的母親慶祝母親節，並參加兒子的大學畢業典禮，大謝和Karl回美國兩週。

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當初為了抓老鼠而養了隻可愛的貓，名叫咪咪。上個月生了兩隻小咪咪，幫他們冠上農場的姓，一隻叫謝天，另一隻叫謝地，老鼠不要再來就謝天謝地啦！另外，寵物飼料店老闆養的貓生了五隻，知道農場有需要就送了我們兩隻，歡迎光臨"謝謝貓咪農場"！

前進台北松山

謝謝農場 將參加

2011南投縣梅子節暨農特產品展售活動

原來當農夫也是前撲後繼的工作。 www.grgr.tw

聖誕節時好友夫妻從埔里過來玩，是中區改良場上課認識的好同學，說他們賣掉園子，過來畢業旅行。種了三年半的彩色甜椒，收成了四次，每次都在學習改進，已經種得非常好了，真是可惜呀！

正月初五，幾個家庭來謝謝農場做農事體驗種有機蔥，要將有機肥混進介質土裡，幾個小孩不太敢用手拌土，口裡喊「好臭喔！」。我說：「那你們不喜歡當農夫，以後要當醫師、律師、會計師。」孩子的爸爸接口說：「對！你們要當醫師、律師、會計師不能當農夫，但是也要知道東西是怎麼種出來的。」好一個知道東西是怎麼種出來的。

製作梅子加工品，最常用到的添加物是鹽和糖。其中含汁液的如梅酒、梅汁、脆梅、Q梅等大多使用純糖，而需要保持乾燥的如話梅、梅乾、梅粉則必須用代糖，因為純糖會潮解，代糖相對酸、鹼和溫度比較穩定。

同樣的梅花，同樣的地點，有人擁有美好的回憶，有人卻敗興而回。

當我還是遊客的時候，第一次妹妹帶我上柳家梅園，因為前一年她留下愉快的回憶，但是我去的那年就沒那麼精彩。

蔥幾乎是材、米、油、鹽、醬、醋、茶之外，廚房必備食材。可是最麻煩的是，有時候你有一堆但用不著，所以放放就爛了；有時候這道菜就非蔥不可，卻又一根也找不到。

非農藥病蟲害防治（一） 

田裡有一種很普遍的害蟲叫斜紋夜盜蟲，跟其他鱗翅目昆蟲一樣，生命週期是卵、幼蟲和蛾（成蟲）。危害作物的是幼蟲，他們吃葉子也吃果實，常常將番茄或彩椒咬一個洞，身體一半在果實裡一半在外。夜晚全部出動咬食，白天則溜回根部附近的土裡睡覺。抓他們要檢查植株，若看到被咬的痕跡伴隨一堆大便，通常在那棵植株下方的土裡可以挖到蟲，大便顆粒越大的蟲越大隻。

為了避免不斷打氣的麻煩，滿足根透氣的需要，用泥灰苔、椰纖等物質代替土壤，稱為介質（media）。  www.grgr.tw

 
謝謝農場甜菜根槽式介質耕

介質可以裝在長條凹槽，用保麗龍或磚塊將凹槽墊高，水管放置在介質土上，間距打洞接滴灌帶，定時打養液，叫槽式介質耕；也可以裝在盆子裡，一盆一盆間隔吊起來，叫盆式介質耕。

植物的基礎是根，五個要素：水、空氣、養份、固定和避光性，滿足根的需要，植物就得以生長。土壤為大地之母，萬物之根源，天然的土壤最能滿足根的五大需要，一般將植物種在土裡叫做土耕。種在營養液上想辦法使根固定且避光就叫做水耕。

現代農業講求快速成長、整齊畫一、成本算計。所以最好長出來的每一棵都一模一樣，每棵所生長的果型一樣大、數量一樣多。所以基本上種下去的種子要先一樣，所以要跟種子公司買一代雜交的種子。 www.grgr.tw 

 
美國家後院自己留種的玉米田

種子公司選出最好、最宿配的一對公的和母的種，生出最強的第一代，留種。將這種子賣出來，就叫做一代雜交種子。這對父母是種子公司的秘密，買不到也無從知道，我們只能買到兒子。

謝謝農場將參加9/25星期六的快樂英語市集，在西門町紅樓北廣場。北部的朋友歡迎來看我們，多多支持無農藥農產品，並試試看您的英語有多利。