謝謝野茶(普洱茶)
每次喝茶都擔心茶葉有農藥,不能洗,泡了就喝,若有農藥不就是在喝毒湯!市面上越南茶充斥,價格便宜的幾乎都是,價格貴的也有可能被不肖商人魚目混珠。到底買什麼茶才安心呢?
$700/1罐
$2000/3罐
$3600/6罐
(全站$1200以上免運費, +$1 首購禮)
茶是日常生活中最健康的飲料,而普洱茶是所有茶葉當中最有益健康的。因為普洱茶後發酵,製作過程留存了茶葉中的微生物,不像烘青茶那樣被高溫殺死,其中的優勢菌群為黑曲菌和酵母菌。在一定的溫度、濕度條件下,不斷地進行生長,使茶葉中的茶黃素在氧化發酵的過程中逐漸變成茶紅素和茶褐素。而製作普洱茶所使用的茶葉採自大葉古茶樹,全世界只有中國大陸雲南普洱市一帶至中南半島滇緬邊境山區有這種天然的古茶樹,非常珍貴。用天然的大葉古樹茶葉加上特殊的普洱茶後發酵製茶工藝,使謝謝野茶所含茶色素與茶多酚的量比起其他種茶葉更高,因此喝茶的好處也就更明顯。
謝謝農場除了自己種植無農藥的蔬果之外,不斷的找尋能夠真正於種植當中不噴農藥,製作過程不必添加化學添加劑的健康產品,飲料當中茶葉和咖啡是我們的目標。花了四年多的時間在中台灣山區尋尋覓覓,有機茶的產量微乎其微,以現時的氣候條件要茶農不噴農藥幾乎收不到茶葉,在見到許許多多的茶廠進口大量便宜的中國和越南茶葉,混進印著阿里山高山茶的美麗包裝裡賣回給陸客的同時,我們終於發現一道曙光。
信義鄉望鄉有一位邱先生很愛茶又很懂茶,自己再怎麼種茶也只能農藥減半,而根本種不出大葉茶樹,得知雲南地區的大葉古茶樹都被大財團買走之後,跑到泰國北方的緬甸雲南邊境山區找到原生種的大葉古茶樹,由於地處偏僻、交通不便這些原始古茶樹得以在天然無汙染的環境中自然生長。也因為山很高茶樹也高,只有當地的原住民有辦法上去摘下來,所以每年十月左右最好的產季,邱先生冒生命危險前往邊境,請當地原住民採摘,在當地完成普洱茶製程,不壓成塊狀,讓它有更好的後續發酵。經由泰國進口台灣,出海關前經過嚴格除草劑檢驗,(越戰期間美國在越南使用落葉劑,至今殘留於土壤中無法消除,雖然當地離越南還好遠好遠,出關手續中除草劑仍是必驗項目),回來台灣再送農委會毒物試驗所做完全無農藥、無黃麴毒素測試ND。
雖然邱先生已經連續幾年去做茶,累積了很多喝普洱茶的客戶,回報很好的飲用結果,包括去油脂、助消化等等,大謝、小謝和夫婿四個人還是先試喝了幾個月,每次用2.5g×4的茶葉丟進一大鍋(約10公升)清水中煮開,先倒一些熱熱的喝,剩下的放涼後濾掉茶渣用幾個冷水瓶裝起來放冰箱,當日常飲料,口渴就喝,喝個三、四天,喝完就再煮。每月做一次驗血報告,結果女生除了感覺睡眠和消化系統改善之外書面報告沒多大變化,而男生本來成績不好所以有很明顯的進步,尤其在膽固醇和三酸甘油脂數字上有很顯著的改善。以下是謝謝老外任卡爾的驗血報告:
茶葉包裝有溫度、溼度、安全、保護品質、美觀、環保、方便取用等等考量,為了不讓外觀價值高於實質內涵,我們採用了最樸實的包裝方式,裡面裝載著我們細心呵護的好茶,同樣的分量絕對比您在百貨專櫃或茶葉名店看到標價$1800或甚至幾千元的品質更好,請放心享用我們的用心。一罐70g我們分七次煮,所以大概喝一個月,如果只有一個人,大概可以喝三到四個月。以分量算,每500cc普洱茶成本不到$5NT。
謝謝野茶(普洱茶)之特色和效果最佳的飲用方法:
1. 將2.5g謝謝野茶放進2500cc冷水中煮開放涼,濾掉茶渣後放冰箱當日常飲料,愉快平順的喝不必勉強,用身體的需要去調解,沒有規定的飲用量。
2. 煮好的茶不碰到口水,放置室溫三天不會壞,冬天想喝熱的可以加溫再喝或煮好就放保溫壺。剛煮好顏色較淡,放久氧化顏色漸漸加深,不會變質。
3. 後發酵茶口感溫潤、不澀、不苦,幾乎不含咖啡因,不會心悸,更不影響睡眠。
4. 直接用熱水沖泡也可以,謝謝野茶非常耐泡,至少可沖泡七次,用量超省。用煮的可以使所含茶多酚等成分完全釋出,沒喝完的部分可以儲存,物盡其用。
寧缺勿濫,四年多來尋尋覓覓,到如今才找到兩種完全無農藥的好茶,另外一種是 達摩紅茶(日月潭紅玉) ,有興趣可以點連結看說明。
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