我正在看一篇有關長壽國罕薩族的報導，Karl說：「Hunza，I’ve been there.」。我還在羨慕他們生活無慮、空氣清新、飲水純淨….所有人都很長壽又健康；Karl卻在旁邊說：「那裡的人工作的像牛一樣，他們長的跟歐洲人沒兩樣、藍眼睛，1983年我們採訪隊上那裏，開了14個小時的連續彎路…..我寧願過我這裡的日子活85歲就好，我不想活到145歲，那太老了….」。
我在想有什麼辦法可以折中一點，不要活那麼老又真能活到85歲，而且活著的時候很健康。因為吃所欲吃、沒機會運動、每天花大部分時間坐在電腦前，很多人身體在4、50歲就出現警訊，如果後半段人生是在輪椅上度過，就是拖到8、90歲才過世，也只是讓平均壽命不降而已，無生活品質可言。
像神話一般，罕薩族的排球隊，青少年組是4、50歲，成人組7、80歲，而20幾歲只能參加幼兒組。族裡幾乎不見癌症、心臟病、糖尿病、中風、血壓異常等現代人常見的慢性疾病，他們從早到晚長時間做很費體力的農事工作，卻只有吃兩餐，而且吃的很少。居住在3000多公尺高的山谷裡，空氣稀薄，所以每個人肺活量都很好，每天平均走15-20公里的崎嶇山路，幾乎不接觸化學物質，更不用科技器材。
科學家和營養學家很有興趣研究他們的長壽秘訣：
1. 天然的食物：‘You are what you eat.’吃什像什，罕薩族除了一點點含碘的鹽（只有海洋才有）以外幾乎只吃當地的食物，而且除了少數水果晒乾和羊奶發酵乳酪之外大部分鮮食、生食，絕無防腐劑。他們吃很多的蔬菜水果只有特殊日子才吃極少的肉類，而肉類的來源不是野生的就是自己圈養的，沒有人工飼料更沒有荷爾蒙或抗生素。2400年前人稱現代醫學之父的希臘人Hippocrates就說：「the food you eat is your best medicine.」 與「食物是你的最好藥方」說法吻合。
Chapati加上當地的新鮮奶油和cheese
2.完整的營養：他們的主食是一種叫做 Chapati 的餅，用大麥、小米、蕎麥、小麥與埃及豆、黃豆、和豌豆等一起磨成的粉做的，重要的部分是整個穀粒下去磨，保留表皮、胚芽等最有營養的部份，不過濾、不漂白、不精製，擁有最完整的營養。胚芽含高量天然維生素E，能促進性腺的活躍，聽說這就是他們90歲還能生育的原因。
3.自然的環境：高海拔的山谷裡幾乎與世隔絕，空氣清淨、無噪音、無電子污染。整天的活動都用步行，人人都有充足的運動。飲用與灌溉的水，源自喜馬拉亞山的冰雪溶水，富含礦物質和溶岩，像牛奶的顏色叫做 Glacial Milk（冰河牛奶）。
所以整個看來長壽國罕薩族是事實不是傳說中的香格里拉，我只想像他們一樣健康卻不想活到145歲更不想90歲還生小孩；我只想不受現代科技污染卻不想住到與世隔絕的深山裡；我想吃純淨的天然食物卻又不想自己種麥自己做餅。怎麼辦ㄋㄟ？
住到海拔5、6百公尺的南投水里山上離開都市的吵雜，自己種無農藥耕作的小番茄、小黃瓜，吃鄰居為自己留下的那塊田所產的青菜，挖掘中台灣山裡許多未被污染的好農產品，盡量學習罕薩族的飲食內函，吃水果時也吃一些籽，多吃杏仁、核果，少吃肉類，村里溜狗散步多走動。這就是我經過改良的罕薩族式生活。
＊後記：這幾年 Hunza 的連外道路越來越開放，教育也漸漸普及，學校也引進電腦，所以可以想見若不再封閉的維持他們原來的生活方式，很快的平均壽命就會降到跟我這種半罕薩族式生活的人很接近囉！
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