你常喝化學合成果汁、果凍？還是比較常吃飯、吃菜、吃水果？
製造掺有塑化劑的起雲劑的昱伸香料有限公司已存在30年，你喝下去的毒飲少說也有十幾二十年，但你沒有感覺，直到有一天它爆發出來。至於農藥，除非你自己種自己吃，或能夠不吃，不然你天天吃、三餐吃，從小吃到大，但是你沒有感覺。要發生甚麼樣的事件？要多大的災難？人們才能警醒。吃一份有農藥殘留的蔬果，可能比喝一瓶有塑化劑的飲料還毒，你想過了嗎？
市面上所有銷售的產品都是依照人們的需求生產的。你喜歡飲料看起來很好喝而且喝起來真的好喝，生產的人就得把它做的看起來溫和順口、色彩悅目，喝起來酸甜適中、喝了還想再喝。你喜歡蔬果看起來又肥又大、沒有蟲叮咬更沒有斑點，農人就一星期噴一次農藥來確保品質達到市場要求。
有人為了達到市場要求又想減少成本，便創造出黑心食品，又因為成本低競爭力強，很適合大公司採購，所以一旦查出來，影響巨大。
我們偉大的政府，精明的衛生機構，為了解決這麼大的問題，最簡單的辦法就是要業者自己提出不含塑化劑的證明，沒有證明者不得上架，違者懲處。真是一顆老鼠屎壞了一鍋粥，大公司可以為幾億瓶產品做一張檢驗報告，小小農家那有辦法為300瓶的手工產品去做報告呢？何況這次為塑化劑而做，下一次又會為甚麼呢？大公司採購上游原料沒有做到把關的責任，損失億萬元，卻害了小小商家不斷解釋也無法讓擔心受怕的消費者安心，更沒有本錢去為每樣產品做身份證明。
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我們謹此，獻上我們的誠意，將比較會被問到的產品做一次產程說明，請相信我們連塑化劑該怎麼用？用在那裡？跟誰買都不知道。我們甚至連看都沒看過。
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謝謝農場 所有農產品栽種過程完全不噴灑農藥，所有加工農特產品，目前除了話梅和梅粉使用代糖之外，其他產品完全不含化學添加物，所以番茄果汁靜置後會看到果肉和汁上下分層，杏仁粉、五穀粉、黑五寶等粉類，用水調合後稍微靜置就粉水分離，每飲一口都要攪拌一下才會均勻，就是因為只有穀物磨成粉沒有加使其與水融合的化學物質。在此將一些比較會被問到的做一次產程說明：
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梅精：梅汁熬煮成膏狀，除了梅子以外不含其他物質。
山藥梅精錠：梅精、山藥搓成丸狀加苦茶油使顆粒分離。
梅子酵素：梅子洗淨晾乾、加糖、每天攪拌連續四個月、粕撈掉，所
得原汁叫梅子酵素。內含物只有梅子和糖所產生的汁和發
酵過程中養出來的有益菌，無其他添加物。
謝謝梅汁：梅子加鹽浸漬、洗掉鹽水晾曬、加糖(請參閱紫蘇梅製作方
法)。產生的汁液，內含梅汁、鹽、糖，沒有機會也沒必要
更不能加其他添加物。
梅醬：完熟梅加糖熬煮成醬、去籽。只有梅肉和糖不能加其他添加物。
番茄果醬：小番茄加糖熬煮成醬，只有番茄和糖不能加其他添加物。
醋類：自然釀造有機糙醋當基底浸泡自然生長無農藥作物(梅子、葡
萄…)。
油類：苦茶油，苦茶籽榨油；黑麻油，黑芝麻榨油：香油，白芝麻榨
油。無需也不能加其他添加物。
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