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2017 梅季特惠 (即日起至四月底)

 

謝謝梅精 買一送一 贈品升級  www.gogosmart.com

三種瓶裝梅精 謝.jpg

天然梅粉 升級 梅子酵素(500cc)或梅精(35g)

梅子酵素(500cc) 升級 梅精(70g)或加送一瓶酵素500cc(梅精35g)


贈品等級 :

梅子酵素(500cc)=梅精(35g)

梅精(70g)=梅子酵素(500cc)+梅精(35g)
梅精(70g)=梅子酵素(500cc)2瓶

梅季特惠贈品表.png

ps. 所有梅精(球)70g, 兩瓶以上可以混搭,請於結帳時於備註欄說明各要幾瓶.
PS. 依衛生單位要求不得使用錠或丸字, 所以原謝謝梅精錠所有錠字改為球.

詳情在 www.gogosmart.com

請到商品列表 "節慶特惠"貨架上尋找對你最好的 deal.

 

梅子酵素%26;大小梅精.jpg

 

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距2010年在阿成的龍眼樹下吃梅精,轉眼快六年了,Karl 的中文是不是進步很多了呢!

梅精吃法 六年後... 謝謝梅精

 

如果你想知道梅精怎麼吃又忙到連兩分鐘都抽不出時間,那縮成半分鐘,請花36秒看看吃梅精的要領吧!

梅精吃法 精簡... 謝謝梅精

 

梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分,所以吃起來非常酸,很少人有辦法一次吃幾棵,所以就產生各種做法:青梅六分熟做脆梅、梅精;再熟一點做Q梅、鹹梅、話梅;黃熟了做梅醬等等。

 

但是製作過程中有些先用鹽搓掉澀酸味,同時也洗掉很多梅子的營養成分;而某些製程不但完全保存甚至更增添梅子的好處。梅精是青梅榨汁熬煮,完全保留梅子的營養成分,加熱過程又使梅子產生一種叫做Mumefural的東西,據說就是使體質偏鹼的元素;梅子酵素則是用糖發酵,製作過程只加了糖且經過發酵菌五個月的工作,糖已轉為有益的多醣體,對腸胃吸收和身體抵抗力的增強很有幫助。

 

DSC_7984.JPG  

20131207DSC_0136.jpg  

天然梅粉  

 

梅精 與 梅精錠 價格與紅利扣點表

品名&容量

贈品

原價

特價

紅利扣點

謝謝梅精(錠)(70g)1瓶

梅粉(150g)

1000

1000

50

謝謝梅精(錠)(70g)2瓶

梅粉(150g)

2000

1600

20

謝謝梅精(錠)(70g)3瓶

梅粉(150g)

3000

2200

20

謝謝梅精(錠)(70g)6瓶

梅子酵素(500cc)

6000

4200

100

謝謝梅精(錠)(70g)12瓶

梅子酵素(500cc)

12000

7800

100

謝謝梅精(錠)(70g)20瓶

20000

12000

200

謝謝梅精(35g)精 1瓶

600

600

50

謝謝梅精(35g)精 6瓶

梅粉(150g)

3600

2500

30

謝謝梅精(35g)精 20瓶

12000

7200

100

(70g)2精+(35g)1精

梅粉(150g)

2600

2000

100

(70g)2錠+(35g)1精

梅粉(150g)

2600

2000

100

同樣70g 可以混搭湊瓶數, 訂購時任選一種, 於聯絡事項中說明各要幾瓶

 

訂購辦法:

1. 打電話 0916272214 ( LINE ID)由專人為您服務,請參閱價目表

2. 特大數量或特殊需求或國際訂購請 email: meijingrgr@gmail.com

3. 台中市區可至大謝小謝生機店台中市南區柳川西路一段36
   (請先電話 04-23762905 or 0916272214 確定店長在)

4. 了解更多詳情請點照片或此連結  聰明GoGo

 

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Q梅製作方法

青梅(6-7分熟)
鹽(青梅的20%)
二砂糖(青梅的60-80%)依個人對甜度的喜好

謝謝Q梅

 

1. 殺青(與脆梅同,但不敲碎,青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化 )

2. 搓出的鹽水浸泡10-14天

3. 撈出曬5-10小時(陽光不夠有時候曬好幾天),到表皮乾皺。

4. 糖慢慢加,一層糖一層梅,一、兩天糖融入後倒掉汁,再加糖,重複2-3次。

5. 前兩次汁鹹澀不要留,第三次以後感覺不錯可以煮滾放涼留用。

6. 最後熬糖水(糖水比2:1)放冷浸泡,30天後試吃,越久越入味,可放好幾年。

 

特別解說

  1. 浸泡是要鹽水完全吃進梅籽中心,入味又耐儲存。
  2. 日曬肉才會Q, 但不能曬太乾會失肉。 
  3. 糖分幾次慢慢加才不會馬上皺掉。
  4. 最後的梅汁有時候只剩甜味,所以第三次留用的梅汁有酸有鹹,可以用來調味。
  5. 最後一次加糖熬煮成糖水可防發酵又可以有黑糖香氣。
  6. 梅子熟度6分較Q,8分較軟做得時候容易破掉。
  7. 做調味梅,於最後一道手續時加入紫蘇即紫蘇梅,可加檸檬、薑黃…不同口味。

Q梅

梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分,所以吃起來非常酸,很少人有辦法一次吃幾棵,所以就產生各種做法:青梅六分熟做脆梅、梅精;再熟一點做Q梅、鹹梅、話梅;黃熟了做梅醬等等。

 

但是製作過程中有些先用鹽搓掉澀酸味,同時也洗掉很多梅子的營養成分;而某些製程不但完全保存甚至更增添梅子的好處。梅精是青梅榨汁熬煮,完全保留梅子的營養成分,加熱過程又使梅子產生一種叫做Mumefural的東西,據說就是使體質偏鹼的元素;梅子酵素則是用糖發酵,製作過程只加了糖且經過發酵菌五個月的工作,糖已轉為有益的多醣體,對腸胃吸收和身體抵抗力的增強很有幫助。

 

DSC_7984.JPG  

20131207DSC_0136.jpg  

梅醬小瓶  

 

訂購辦法:

1. 打電話 0916272214 ( LINE ID)由專人為您服務,請參閱價目表

2. 特大數量或特殊需求或國際訂購請 email: meijingrgr@gmail.com

3. 台中市區可至大謝小謝生機店台中市南區柳川西路一段36
   (請先電話 04-23762905 or 0916272214 確定店長在)

4. 了解更多詳情請點照片或此連結  聰明GoGo

 

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驚覺印象中強壯健美的父親老了,那個曾經把我扛在肩上趕下一場電影的父親,那個單手騎腳踏車一手抱弟弟,載我們3個姊妹走過颱風泥濘小巷….

 

爸爸腳踏車

爸爸的賓士腳踏車, 攝於1959年 彰化縣北斗鎮街上

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孝順父母要用心愛護子女自然心

梅花  

一早接到一通用家用電話打來的電話,問了些問題後說他家就在我們家附近,要找時間過來。我就很納悶,ID顯示開頭03應該是桃園地區怎會在台中?快中午的時候電話又響了,

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您的體質是酸性還是鹼性? 趕快來測測看:

我們一家人
難得三個都看鏡頭而且都有微笑喔!  

這裡有幾個問題,如果你有超過5個答案是yes,你的體質就偏酸囉!
越多yes越酸喔!

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前天一位孝順的女兒又來買50瓶梅子酵素,說是爸爸喝了胃腸感覺很舒服,就請爸爸媽媽天天喝梅子酵素當飲料,所以一次總是買這麼多。

梅精和梅子酵素   

梅子酵素有甜味較好喝又方便,當飲料的確非常好,但是需要注意糖分攝取的人,含百分之百梅子的梅精就是最佳選擇。

 

常接到媽媽們來電問她的小孩可不可以吃梅精,比較少像那位孝順的

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Karl 挑自然梅     

材料:

* 陶甕或玻璃容器

* 5-9分熟自然梅或有機梅

* 糖(二砂最優,白糖比較不易發酵)

* 梅子與糖用量1:1

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材料: 

1.五、六分熟自然梅或有機梅30斤。

2.榨汁機

3.陶鍋(容積10公升)

4.瓦斯爐或材燒爐

5.攪拌器、隔油加熱設備

6.玻璃瓶或陶罐


極品梅精禮盒

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紫蘇梅製作方法

青梅(6,7分熟)
鹽(青梅的20%)
砂糖(青梅的60-80%)依個人對甜度的喜好

紫蘇(青梅的5%)

紫蘇梅

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材料: 
青梅(6分熟)
粗鹽(梅子的15%)
砂糖(與梅子等量或稍減)
梅花

梅子

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摩斯漢堡梅子
摩斯漢堡的廣告單  

早期台灣只知道做零食,有很多蜜餞工廠。日本人首先推廣梅子的好處,進口很多便宜的台灣梅子,做出很多的養生梅製品再高價銷回台灣。進年日本改從大陸進口更便宜的梅子,台灣梅子失去出口日本的管道,從梅價大跌、梅園荒廢、縮小梅園面積到痛定思痛。台灣人得到醒思,從幫日本人代工做梅酒到現在,我們的梅精有機酸含量更高;開放民間酒莊;酒更醇、醋更香,日本的摩斯漢堡連鎖店都要強調用台灣在地的信義梅子。

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謝謝梅精最簡單的兩種吃法    



 

 

訂購辦法:

1. 打電話 0916272214 ( LINE ID)由專人為您服務。

2. 特大數量或特殊需求或國際訂購請 email: meijingrgr@gmail.com

3. 台中市區可至大謝小謝生機店台中市南區柳川西路一段36
   (
請先電話 04-23762905 or 0916272214 確定店長在)

4. 了解更多詳情請點照片或此連結  聰明GoGo

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