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一年一次的脆梅季又來了，梅子六分熟最適合做脆梅和Q梅，太成熟就不脆又不Q，所以時間很短，大約三月底到四月底，到了五月高山上可能找得到晚熟的青梅，但價格會比較貴，低海拔的梅成熟了，不能做脆梅就改做梅醬。 www.grgr.tw
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