蔬果種植農藥的安全有幾個層級,第一種最危險的是一般農民為了賣像、產量和產期,定期7-10天噴一次藥,期間天氣不好不放心再補幾次,產品農藥殘留檢測有不合規定之用藥或含量超高。 www.grgr.tw


種一次可以收八個月,20幾串果的牛番茄長期栽培方式

第二種比較安全一點的是農人有參加產銷班,接受農委會一些課程的教育,通過吉園圃或產銷履歷認可,遵照農委會毒物試驗所植物保護手冊之規定用藥,產品農藥殘留檢測含量在許可範圍內。


網式土耕吉園圃安全蔬果

第三種安全農產品是通過有機認證者,農藥檢測應為ND(none detected)即沒有或含量超低到驗不出來。但要小心從生產者到販賣者中間還有幾個環結,例如種植的人本來就是有機愛好者,申請認證只是輔助證明讓產品容易被認同,或者種植的人只是要一張證書好賣東西,並不完全依照認證規定種植;認證面積是否足夠(我參觀過解說時聲稱十甲地的有機農場,掛在牆上的有機認證證書上只有0.09公頃);連鎖有機店的契作農場產量不足時用甚麼補等等。


溫室土耕完全有機但未經認證的彩椒園

第四種最高層級的是自然農法,完全遵照自然法則讓植物自然生長,這樣的產品非常稀少無法商品化,不但不可能天天買得到,就是這一季讓你碰到下一季也不一定會生。


自然生長的苦茶樹

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