我們開始準備要當農夫時,到農政單位上很多課,當時正在推生產履歷,幾乎所有課程都要講到。等我們找到地開始耕種,也找到適當的產銷班,很快的報名參加每班只有兩個名額的生產履歷實驗,才開始做就說要回復以前的吉園圃規範。這讓我們在一開始就感受到政策搖擺,無所是從,有機認證又一定要種在土裡,到深山找一塊有隔離帶的耕地又那麼困難。我們只好做自己能力所及的,把對自己、對吃我們種的東西的人以及對環境的傷害減到最低。而我們的操作方式遠遠比生產履歷或吉園圃安全,所以就甚麼認證都免了,只有偶爾農政單位來拿一些產品去驗農藥殘留,做到一向都是ND ( none detected )。 www.grgr.tw

中區改良場上課                                                     德城種子

我們蓋溫室防蟲,用很多的有機液肥,用枯草桿菌、放射線菌等有益菌驅逐壞菌,用蘇力菌、性費洛蒙、汐藻粉等生物製劑,或用辣椒水、中藥草甚至煙草泡水噴灑植株,或用草蛉自然一物剋一物的方式,在適當的季節選擇健康的植株,盡量在年輕力盛時讓它們生產,稍微老病就清除重種,以達完全不使用農藥,也能有好收穫。

小番茄 草莓 2010 春

我們種不出來的就去找自己也很怕死,不敢碰農藥的人做我們的契作,他們有產品時就幫他們上到謝謝農場網站一起賣,不同的是沒有產量合約,所以產甚麼就賣甚麼,沒有就沒有,有時賣像不好、有時品質還不錯,同樣的人、同樣的操作方式,由於氣候變化,經常會有不同的結果,不能像超市那樣隨時有。

   

一般生長期越短的值物(如葉菜類14-21天)越容易做到不噴農藥,一年一季的果樹較容易做到有機,最難的是一輩子要它生好幾段果的蔬果(如番茄、彩椒)或一年要它生幾季的果樹(如葡萄),我們只好依照他們最高能達到的安全標準來要求,真的連安全都做不到的那幾樣不吃就是了。

梅與梅精                                                            安全葡萄

我們的所在地是南投縣水里、信義鄉。沿陳有蘭溪最有名的農產品,上半年是梅子,下半年是葡萄。以葡萄為例:因為每年要它們生2-3次,因此每次收成後馬上剪枝,再於傷口塗生長劑(一種化學毒物),讓它重新發芽、長枝、結果。所以除非農人想要收益只有別人的三分之一,否則無法做有機認證。我們只能找對環境很友善,對有機種植很有概念、操作方式跟我們一樣的人,如果剛好這一季氣候配合,品質很好就吃多一點,比較不好吃的那一季就送大賣市場。所以好吃又安全的葡萄又變成可遇不可求。


這一頁是葡萄規定用藥
http://www.grgr.tw/CustomerServicePage.asp?con_id=1
這是農委會毒物試驗所植物保護手冊
http://www.tactri.gov.tw/htdocs/ppmtable/

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