目前日期文章:201105 (5)

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材料: 


1.五、六分熟自然梅或有機梅30斤。
2.榨汁機
3.陶鍋(容積10公升)
4.瓦斯爐或材燒爐
5.攪拌器、隔油加熱設備
6.玻璃瓶或陶罐


極品梅精禮盒

製作方法:

1.青梅壓榨約得7-9公升原汁

2.青梅汁倒入陶鍋煮滾後關小火煮3-4天至牛奶狀

3.加自動攪拌器,小火再煮3-4天至濃稠如瀝青

4.趁熱裝罐,冷卻後稠度如麥芽糖(約剩300-500g)

 

 

說明:

1.只有自然梅和有機梅可確保無農藥,不然會吃到農藥濃縮精。

2.手採梅無裂痕,若用打的要當天馬上處理。

3.採梅季節有些農民有壓榨機,買到梅子可請他們代工壓成汁。果汁量與梅子生長情況和當時氣候有關,自然梅較結實出汁量較少。

4.陶鍋穩定性最高,不然鋼鍋也行。瓦斯爐較易控制火的大小。

5.能有隔油加熱設備和自動攪拌器,可確保整鍋每個部位維持 100℃以下,不會燒焦又能均勻蒸發。手動想到才去攪拌,底部中心常會過熱燒焦,破壞營養又有苦味。

6.熱裝罐要有經驗判斷濃稠度,冷卻後就倒不動了。有時候多煮幾小時還是不夠稠,有時候多煮一小時又太稠了,不過只要熱熱時倒得動都不會太稠。

7.濃稠度不夠會很酸,稠到拉長如麥芽糖才會回甘。

 

謝謝梅精  酸性體質的救星 鹼性食物第一名

3天改變體質為健康的弱鹼性
30天告別疾病高危險群
365天 天天安心吃愛吃的食物

如何改善你的酸性體質?
我的工作讓我不得不熬夜
我的小孩上大學不得不外食
商場應酬免不了要吃酒席
我的先生是肉食主義者,不吃肉無法過日子
晚上睡不著,早上起不來,沒時間吃早餐,沒吃消夜無法入睡….

體質的酸性化是“百病之源”
測測看你是酸性體質還是鹼性體質?

以下幾個問題如果你有超過5個答案是yes,你的體質就偏酸囉!越多yes越酸喔!

一星期外食超過4次?
一星期超過4天晚於11點上床睡覺?
早上10點以前不感覺餓,不重視早餐?
平均一星期至少吃一次酒席、大餐或吃過飽?
吃太好,飲食當中高膽固醇、高脂肪食物比例超過三成?
睡眠品質不好,早上起床時覺得更累?
經常感覺疲勞,上下樓梯很喘,容易打瞌睡?
口乾舌燥,有口臭?
記憶力越來越差?
情緒不穩定,容易生氣?
皮膚無光澤、香港腳或容易長疹子,經常這裡癢那裡癢?
手腳冰冷,末梢神經容易發麻?
抵抗力弱,正在流行的感冒很容易找上你?
便秘、拉肚子輪替?
經常頭痛?
梅精很貴嗎?

人們花很多錢在買酸性體質﹕

兩個人上餐廳一下子一千多塊沒了
請幾個朋友吃飯隨便就是幾千塊
今晚付了一桌酒席一萬多塊
到特殊場所應酬 6萬元起跳

那麼$1000吃一個月調整體質成鹼性貴不貴?一次買多或團購更優惠

【一瓶梅精抵30桌酒席;一瓶梅精抵30天不停趕工的熬夜】

 

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天然梅粉

 

2017 梅季特惠 買一瓶謝謝梅精(70g)就送一瓶梅子酵素(500cc)或梅精(35g) 詳情在 < 節慶特惠 >

梅精 與 梅精球 價格與最高可扣紅利表
品名與容量 贈品 原價 特價 扣點
謝謝梅精(球)70g 1瓶 梅粉150g 1000 $1000 50
謝謝梅精(球)70g 2瓶 梅粉150g 2000 $1600 20
謝謝梅精(球)70g 3瓶 梅粉150g 3000 $2200 20
謝謝梅精(球)70g 6瓶 酵素500cc 6000 $4200 100
謝謝梅精(球)70g 12瓶 酵素500cc 12000 $7800 100
謝謝梅精(球)70g 20瓶 20000 $12000 200
謝謝梅精(球)35g 1瓶 600 $600 50
謝謝梅精(球)35g 6瓶 梅粉150g 3600 $2500 30
謝謝梅精(球)70g 20瓶 12000 $7200 100
梅精(球)2大送1小(35g) 梅粉150g 2600 $2000 100
極品梅精(80g)1杯 梅粉150g 1200 $1200 50
極品梅精(80g)3杯 酵素500cc 3600 $3000 100
極品梅精(80g)9杯 酵素500cc 10800 $8000 100
極品梅精(80g)18杯 21600 $14400 200

 

同樣70g 可以混搭湊瓶數, 訂購時任選一種, 於聯絡事項中說明各要幾瓶


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錢多錢少,夠吃就好。人醜人美,順眼就好。
人老人少,健康就好。家窮家富,和氣就好。
老公晚歸,有回就好。老婆嘮叨,顧家就好。
孩子從小,就要教好。博士也好,賣菜也好

2011冬季產品

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一年一度的母親節又到了,該是時候好好慰勞辛苦的母親了。不過對母親而言,只要孩子對自己的行為負責任,照顧好自己,三不五時和母親寒喧問暖,就是最好的母親節禮物了。 把謝謝農場健康的產品和母親分享也是個不錯的選擇喔!     

為了幫Karl高齡九十多歲的母親慶祝母親節,並參加兒子的大學畢業典禮,大謝和Karl回美國兩週。

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當初為了抓老鼠而養了隻可愛的貓,名叫咪咪。上個月生了兩隻小咪咪,幫他們冠上農場的姓,一隻叫謝天,另一隻叫謝地,老鼠不要再來就謝天謝地啦!另外,寵物飼料店老闆養的貓生了五隻,知道農場有需要就送了我們兩隻,歡迎光臨"謝謝貓咪農場"!

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紫蘇梅製作方法

青梅(6,7分熟)
鹽(青梅的20%)
砂糖(青梅的60-80%)依個人對甜度的喜好
紫蘇(青梅的5%)

 

紫蘇梅

作法:

1.浸漬:青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化,浸漬一星期。

2.漂水:將鹽水倒掉,先以清水清洗再以流動清水漂洗1-2小時。

3.日曬:將梅子攤開曬3-7日。

4.糖漬:
a. 取1/3量砂糖加一點點水煮溶放涼,與曬乾梅子混合拌勻,靜置隔夜。
b. 第二天將糖液倒掉,剩下2/3量砂糖一樣煮溶放涼,與洗淨晾乾的紫蘇一起倒入容器與梅子混合拌勻,陳化30天後,即可食用。

梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分,所以吃起來非常酸,很少人有辦法一次吃幾棵,所以就產生各種做法:青梅六分熟做脆梅、梅精;再熟一點做Q梅、鹹梅、話梅;黃熟了做梅醬等等。

但是製作過程中有些先用鹽搓掉澀酸味,同時也洗掉很多梅子的營養成分;而某些製程不但完全保存甚至更增添梅子的好處。梅精是青梅榨汁熬煮,完全保留梅子的營養成分,加熱過程又使梅子產生一種叫做Mumefural東西,據說就是使體質偏鹼的元素;梅子酵素則是用糖發酵,雖然加了糖但經過發酵菌五個月的工作,糖已轉為有益的多醣體,對腸胃吸收和身體抵抗力的增強很有幫助。

 

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天然梅粉  

 

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梅精 與 梅精錠 價格與紅利扣點表

品名&容量

贈品

原價

特價

紅利扣點

謝謝梅精(錠)(70g)1瓶

梅粉(150g)

1000

1000

50

謝謝梅精(錠)(70g)2瓶

梅粉(150g)

2000

1600

20

謝謝梅精(錠)(70g)3瓶

梅粉(150g)

3000

2200

20

謝謝梅精(錠)(70g)6瓶

梅子酵素(500cc)

6000

4200

100

謝謝梅精(錠)(70g)12瓶

梅子酵素(500cc)

12000

7800

100

謝謝梅精(錠)(70g)20瓶

20000

12000

200

謝謝梅精(35g)精 1瓶

600

600

50

謝謝梅精(35g)精 6瓶

梅粉(150g)

3600

2500

30

謝謝梅精(35g)精 20瓶

12000

7200

100

(70g)2精+(35g)1精

梅粉(150g)

2600

2000

100

(70g)2錠+(35g)1精

梅粉(150g)

2600

2000

100

同樣70g 可以混搭湊瓶數, 訂購時任選一種, 於聯絡事項中說明各要幾瓶

 

訂購辦法:

1. 打電話 0916272214 ( LINE ID)由專人為您服務。

2. 特大數量或特殊需求或國際訂購請 email: meijingrgr@gmail.com

3. 台中市區可至大謝小謝生機店台中市南區柳川西路一段36
   (
請先電話 04-23762905 or 0916272214 確定店長在)

4. 了解更多詳情請點照片或此連結  聰明GoGo

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